为了能让孩子吃得健康，很多家长甚至和孩子展开了各种各样的斗智斗勇。 小朋友们或多或少存在这样那样的饮食问题，如：挑食，垃圾食品上瘾，吃得太多，或者吃得太少， 总有一种饮食问题让孩子对号入座， 也正因此，“吃”似乎成了一个令很多家长都头疼不已的问题。了解正确的健康饮食知识只是成功的一半，接下来还有更为严峻的挑战——如何让孩子真正养成健康的饮食习惯。
新年过后，2月7日，周二，专门开展儿童饮食教育、致力于通过有趣的方式帮助孩子真正建立健康饮食习惯的“彩虹特工队”来到了惠灵顿（上海）双语幼儿中心，为家长朋友们呈现了一堂有趣有料的工作坊。当天，来自彩虹特工队的专业营养师Kate Boe女士在现场为家长朋友们介绍了彩虹特工队推荐的健康饮食方式：饮食要多样，多吃新鲜蔬果，多吃本地食物。活动的下半场，家长们还在Kate的指导下兴致勃勃地玩起了由“彩虹特工队”独家开发的“彩虹食物卡片”智趣桌游，直观感受通过纸牌游戏的方式激发对健康蔬果健康饮食的兴趣。
彩虹特工队将国际权威健康营养专家的专业建议独具匠心地“翻译”成易被孩子理解和接受的信息，通过缤纷可爱的视觉元素，好玩有趣的游戏活动把健康饮食的理念传递到孩子脑中。彩虹特工队希望通过这样新颖的方式，让孩子从小建立让他们能受益终身的健康饮食习惯，给家长提供专业的健康营养知识指导，给孩子提供有趣好玩的健康饮食主题活动，给家庭营造更好的健康饮食环境。
彩虹特工队健康饮食小贴士
1. 减少糖的摄入
当心饮料、调味剂和酸奶等乳酸饮品中隐含的大量糖分。我们日常生活中的很多食物还有极高的添加糖分。而糖会让孩子对它产生依赖上瘾，诱发肥胖症，多动症甚至糖尿病。
2. 减少吃肉，把肉作为配菜
每日仅需18克蛋白质即可满足儿童成长所需，而这相当于3个鸡蛋或者50克鸡肉。吃肉过量会带来一系列的健康问题。多吃蔬菜并增加全谷物（如糙米、小米、藜麦等）和豆类的摄入量，仅将肉类作为配菜是摄入足量蛋白质的健康明智选择。
3. 多吃深绿色蔬菜补充钙质
西兰花、圆白菜、羽衣甘蓝、生菜等深绿色蔬菜中所含的钙质高于牛奶和奶制品中所含的钙质。不仅如此，深绿色蔬菜还能为儿童的成长提供叶酸、铁质等多种必需营养物质。
在此，彩虹特工队特别鸣谢惠灵顿（上海）双语幼儿中心的邀请，让我们有机会将健康饮食的理念传递给更多的家庭。同时，我们也特别感谢当天来到现场参与工作坊活动的家长朋友们。
彩虹特工队会持续为家长和小朋友举办各类健康饮食相关的工作坊，还请大家密切留意。关于彩虹特工队的更多信息，请前往我们的网站www.foodheroes.org进行查阅。 
