最近我们所经历的可以说是生命中非常特殊的一段时期。在这段时期，和家人相处的时间变长; 此外我们还需尽可能少出门，尽量避免和好友见面。 所以我们要在这段时间变得有创意以充实生活，也要更有耐心。总之，我们要抱有至少杯子中还留有半杯水的乐观态度。 并不是只有成为老师才能为孩子提供学习机会，你要做的是找出哪些是利于孩子学习的机会。一个小提示：这样的机会数不胜数，遍布各处。虽然我们主要谈论的是提升孩子责任感和独立性，但在这个过程中，能教给他们的却远不止于此。 责任是上海浦东惠立双语幼儿园的价值观之一，独立是惠立的特质之一，将它们放在一起写很是贴切。 现在居家的时间变多，不妨尝试本文中提到的在家可以做的事情，帮助孩子提升他们的这些品质。 独立意味着要学会自己做事，如做决定和承担责任。这些都是孩子成年之后必须具备的重要能力。培养独立的孩子是如此地重要，所以这是很多幼儿园在教学中关注的重点。 幼教工作者通过每天的常规活动帮助孩子培养这些能力，例如鼓励孩子自己挂外套、穿鞋子、整理玩具或倒水。我们给予孩子很多机会让他们自主选择要玩的东西，独立地探索和学习。 家中也是锻炼独立性的一个理想场所。首先要了解孩子已经能够自己完成的事，在这个基础之上逐步增加。如果他们已经能够自己穿上衣服，则可以鼓励他们自己系纽扣或拉上拉链。如果他们能够自己从有一定高度的架子上拿下玩具，则可以让他们玩完之后放回原处。和孩子在一起时，要为他们树立榜样，他们会通过观察你们的言行学习重要的能力。 厨房是提升孩子责任感和独立性的绝佳场所。家长不仅要成为他们的榜样，还要适度地放手。孩子做的时候可能要花费比你更多的时间，甚至不按照你说的要求做，这都没有关系。在你的引导下，可以让他们自主地选择要做的事，并不时地鼓励和协助他们。当你开始准备做饭时，孩子可以帮助你洗一些蔬菜或是从冰箱中取出食材。他们也可以帮忙清洗或擦干餐具，并将它们放回原位。不要让孩子碰刀叉或玻璃杯，盘子和塑料杯是不错的选择。 孩子还可以跟你一起准备食物：做三明治、切较软的蔬菜和水果、称量做蛋糕的原材料（文章最后附上了一款基本蛋糕的烘焙食谱）。做这些事不仅可以培养孩子的责任感和独立能力，还能让他们体会到成就感。 如果去超市购物，可以让孩子清点要支付的钱以及找回的零钱。不知不觉，你会发现孩子其实是小科学家、小数学家、小厨师、小烘培师和家里的理财师。在这个过程中，他们的大脑、肌肉和骨骼都能得到锻炼。他们也在积极展现“我能行”的态度。但是，家长一定要为孩子提供充足的机会。 以下是其他可以鼓励孩子尝试的事 穿衣 专家建议两岁半至三岁的孩子可以自己穿衣。但衣服一定要放在他们易拿到的地方，并准备适量的衣服让他们可以从中选择。选择太多的话则会加大他们做决定的难度。 饮食 幼儿园阶段或是更年长的孩子已经能够帮助布置餐桌、准备晚餐或是自己做一些简单的点心。所以，为孩子提供合适的工具和指导很重要。花时间教孩子如何做点心是一件值得做的事。最初，孩子大部分的时间可能都需要家长的帮助，但一旦他们掌握了窍门，孩子们就可以为自己（甚至是为弟弟妹妹）做简单的点心。 家务事 年幼的孩子会制造混乱。他们将东西撒地到处都是，脏东西弄得满屋都是，窗户也都会被他们弄得黑黢黢的。只要是他们玩过的地方就会变得杂乱无章。如果爸爸妈妈、祖父母或是阿姨总能迅速地收拾的话，这些似乎就变得无关紧要，但是长此以往只会让孩子越发地依赖成年人。运用恰当的方法的话，就可以引导孩子自己整理弄乱的地方：学会将垃圾放到垃圾桶、用抹布擦干净地面（不要忘了告诉孩子放脏衣物的地方）以及将玩具放回原处。让孩子帮忙将要洗的衣服分类：黑色、亮色、白色等等，一起选择洗衣的模式。然后将洗好的衣服晾起来，将袜子成双地挂起来。除此之外，还可以让孩子帮忙扫地、除尘、拖地、浇花等。 照顾自己 当孩子逐渐拥有精细动作能力完成一些较为简单的生活自理时（如洗手、梳头、刷牙），可以教他们如何更加熟练做这些事，进一步提高这些技能。由于孩子还未形成时间观念，两分钟的刷牙时间对他们似乎就是永恒了，所以可以用沙漏或鸡蛋计时器提示时间。 教会孩子做这些基本的事情会使他们受益。显而易见，他们在做能力所及的事情时能获得巨大的自信心。当他们掌握一种新技能或在一个新领域有所突破的时候，还能体会到自豪感。鼓励孩子做他们力所能及的事情，就是在帮助他们走上独立之路。
蛋糕食谱 需要准备：
系上围裙，开始称鸡蛋重量。鸡蛋和其他原料的比例为1:1（除去酵母粉）。如果鸡蛋重120g，则需要同样重量的黄油、糖和面粉。 Step1: 预热烤箱至175摄氏度或350华氏度。 Step2:（用微波炉或煎锅）融化黄油，放入装有糖的搅拌碗中搅拌。 Step3: 在另一个装有面粉的碗中加入一茶匙发酵粉并搅拌。 Step4: 将一半面粉酵母粉混合物倒入装有黄油和糖的碗中，再用木匙搅拌。 Step5: 再加入鸡蛋，然后用搅拌器搅拌。这是个锻炼手臂的好机会（搅拌是整个过程中最费力的一个步骤）。 Step6: 将另一半面粉与酵母粉的混合物加入进来，再继续搅拌直至它变得柔滑。 Step7: 将混合物倒入蛋糕模具，然后放入烤箱。虽然会忍不住吃一些已经搅拌好的东西，但由于里面含有生鸡蛋，所以最好不要着急品尝。 Step8: 20分钟后查看，用筷子戳一下蛋糕胚，如果有液体流出，则还需要继续烤。然后过五分钟后继续查看。 Step9: 一旦烘焙完成，将蛋糕取出放在烤架上冷却。 Step10: 最后用糖霜、巧克力酱装饰，或是直接品尝原味蛋糕。
